Собаки помогли учёным из США открыть два новых вида трюфеля
Один из новых найденных видов назвали в честь нашедшей его собаки
В ходе исследования, проведённого в Мичиганском государственном университете, учёные Университета Флориды и грибники-любители совместно с их специально обученными собаками обнаружили два новых вида трюфелей. Фотография их находки попала на обложку научного журнала Mycologia, где была опубликована подробная статья об открытии.
Известно, что подземный гриб трюфель считается деликатесом, который продают на мировых аукционах, а его цена может достигать нескольких тысяч долларов за килограмм. Поскольку эти грибы имеют свойство произрастать в подземных условиях, поэтому обнаружить их без помощи специально обученных собак практически невозможно.
Благодаря таким собакам и были найдены новые виды трюфельных грибов. Один из них даже получил соответствующее научное название — Tuber canirevelatum, что в переводе означает "трюфель, обнаруженный собакой". Название второго вида — Tuber cumberlandense.
Авторы находки заявляют, что у каждого нового вида трюфелей есть свой особенный аромат. Так, в составе Tuber canirevelatum присутствуют вещества, которые придают ему пикантный чесночный аромат, а в составе Tuber cumberlandense присутствуют элементы, характерные для самых дорогих трюфелей в Европе.
Ранее учёные сообщили, что нашли на Луне и Марсе места, пригодные для жизни человека.
Уважаемые читатели “Царьграда”!
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", а также подписывайтесь на наш телеграм-канал.