Плесень и дрожжи: «Росконтроль» проверил колбасный сыр и занес четыре марки в черный список
Эксперты «Росконтроля» проверили пять брендов колбасных сыров: «Сыр Стародубский», «Город сыра», «Сыробогатов», «Золото орбиты» и «Мясновъ». В результате исследования эксперты установили, что количество дрожжей в этих сырах превышено более чем в 200 раз, а плесени - в четыре. В итоге из пяти марок четыре попали в черный список.
Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверил образцы на соответствие более чем 60 параметрам качества. В результате исследования стало ясно, что у всех перечисленных марок были нарушения.
Так, к примеру, в образце «Города сыра» количество дрожжей превышает норматив в 220 раз. В «Мяснове» превышение зафиксировано в 20 раз. А в «Золоте орбиты» - в 40 раз. Эксперты говорят, что во всех образцах было как минимум в четыре раза больше плесени, чем допустимо.
Также эксперты сообщили, что в «Золоте орбиты» нашли сорбат калия, который изначально не был указан на упаковке. Что касается образцов «Сыра Стародубского», «Сыробогатова» и «Города сыра», то там оказалось значительно меньше белка, чем указано в маркировке.
Эксперты признали три из пяти образцов - «Город сыра», «Мясновъ» и «Золото орбиты» - небезопасными для здоровья. Их и «Сыр Стародубский» занесли в черный список. Сыр «Сыробогатов» занесен в список товаров, но с замечаниями. Как отмечают специалисты, не рекомендуется употреблять ни один из этих образцов.