Медведев пояснил необходимость "регуляторной гильотины" на примере "высоты омлета"
Бизнес в России испытывает со стороны властей неразумное и избыточное контрольное и надзорное давление, поэтому для того, чтобы сделать настоящий рывок в экономике, требуется их резкое ослабление – "регуляторная гильотина". Об этом премьер России Дмитрий Медведев сказал сегодня в ходе своего выступления на Гайдаровском форуме, приведя в пример требования к "высоте омлета".
По словам премьера, количество обязательных требований к бизнесу при проверках является необоснованно завышенным, число устанавливающих их нормативных актов составляет более 9000, сказал он. Многие из этих норм создавались еще при СССР, поэтому устарели морально и технологически, некоторые могли бы считаться забавными, если бы не заложенный в них ограничивающий потенциал, пояснил Медведев.
"Есть требование, оно сохраняется, к организациям общественного питания по высоте смеси яиц при приготовлении омлета", - отметил премьер и дословно привел сложный рецепт всенародного известного блюда. "При приготовлении омлета смесь яйца с другими компонентами выливают на смазанный жиром противень или порционную сковороду слоем 2–3 сантиметра, ставят в жарочный шкаф с температурой 180–200 градусов на 8–10 минут", - рассказал Медведев.
"Иначе жарить нельзя, пометьте себе", – саркастически отметил премьер.
По словам Медведева, уже к 1 февраля 2020 года власти России могут актуализировать требования надзора к предпринимателям с помощью механизма "регуляторной гильотины". В результате будут получены современные нормы, которые будут понятными для бизнеса и для контрольно-надзорных органов, полагает он.