Диетолог назвала самый опасный фастфуд
Трансжиры могут серьезно нарушить работу клеток.
Диетолог Елена Соломатина назвала картофель фри и другие блюда, приготовленные во фритюре, самым вредным фастфудом из-за содержания трансжиров. Об этом сообщает «Лента.ру».
Трансжиры могут серьезно нарушить работу клеток, делая их мембраны жесткими и менее проницаемыми для питательных веществ. Это ускоряет процесс старения и повышает риск развития рака.
Соломатина обратила внимание на то, что в фастфудах часто не меняют масло во фритюрницах, из-за чего образуются особо опасные трансжиры.
Также диетолог предостерегла от чрезмерного употребления сладкого фастфуда, например, пирожков и булочек. Она напомнила, что избыток сахара может привести к набору веса и развитию ожирения.
В качестве более здоровой альтернативы Соломатина предложила выбирать блюда с минимальной обработкой и большим количеством овощей, такие как пицца и шаурма.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях «ВКонтакте» и «Одноклассники», а также подписывайтесь на наш телеграм-канал.